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腊八豆炒上海青的做法步骤

1.准备食材：上海青、腊八豆、红辣椒食材；

2.上海青洗净，去叶子，茎切段，辣椒洗净切好待用；

3.热锅，倒油，红辣椒煸香；

4.加入腊八豆继续煸香；

5.把洗净的上海青倒入，大火爆炒至熟；

6.放盐，炒均即可 ；

7.美味出锅。

小窍门&温馨提示

1.上海青要挑选新鲜肥大的多汁；
2.辣椒和腊八豆需要提前煸香，炒的时候才美味；
3.喜欢吃辣的可以换小个辣椒。